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质构仪-乳制品探头包

产品时间:2023-11-08

简要描述:

乳制品探头包用于乳制品物性指标测试,例如搅拌型酸奶,凝固型酸奶,奶酪等。

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型号:TA.new plus

品牌:ISENSO

TA/20-柱型探头

多种直径规格的探头用于测试固体酸奶、奶酪、块状黄油的坚实度(firmness)、弹性(springiness)、延展性(extension)以及稠度(consistency)测试。

TA/0.5S-球型探头   

 用于对黄油、奶酪、固体酸奶等样品的表面坚实度(firmness)、延展性(extension)、粘着性(adhesiveness)进行测试。

TA/BE-液体挤压探头

适用测试不同粘稠度的流体, 适用于胶体溶液、油脂、奶油、黄油、酱料的黏度(stickiness)、稠度(consistency)、粘聚性((Cohesiveness)等。

TA/45C-锥形探头

该锥形探头式可测量块状黄油、人造奶油 、奶酪等稠性样品的延展性(extension)、柔软度(tenderness)及粘着性(adhesiveness)。

TA/LKB-轻型切刀探头

模拟刀片切割,适用于较软质地的样品,适用多种食品的弹性(springiness)、

韧性(toughness)、柔软性(tenderness)及咀嚼度(chewiness)的测试。

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