详细分析进口电子舌的使用优势及应用

发布日期：2020-04-16      浏览次数：1185

 　　进口电子舌是一种利用低选择性、非特异性、交互敏感的多传感阵列为基础，感测未知液体样品的整体特征响应信号，应用化学计量学方法，对样品进行模式识别和定性定量分析的检测技术。电子舌主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3部分组成；味觉传感器阵列模拟生物系统中的舌头，对不同“味道”的被测溶液进行感应，其主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3部分组成；信号采集系统模拟神经感觉系统采集，被激发的信号传递到电脑模式识别系统中；模式识别系统即发挥生物系统中大脑的作用对信号进行特征提取，建立模式识别模型，并对不同被测溶液进行区分辨识。因此，电子舌也称为智能味觉仿生系统，是一类新型的分析检测仪器。



　　优势特点：
　　1、进口电子舌应用简单的宏功能可以简化操作步骤。
　　2、*的防电磁干扰技术确保分析过程的高稳定性。
　　3、真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析系统。
　　4、直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味的味觉指标。
　　5、丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性。
　　6、向导型触摸面板设计使仪器操作更轻松、更加人性化。
　　7、强大的数据管理服务器确保随时随地进行数据结果的安全有效处理。
 
　　产品应用：
　　1、新型食品产品研发。
　　2、食品味觉质量检测、设定产品赏味期。
　　3、评估食品市场喜好，进行趋势分析。
　　4、统计市售食品的味谱图，制作产品的味觉特征图。
　　5、药品苦味评估和苦味一抑制的研究。