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脉冲杀菌设备在使用上拥有三大特点

  • 发布日期:2020-09-22      浏览次数:32
    •   脉冲杀菌设备主要是用于花生、鸡腿、鸡翅、猪肉干、牛肉干、豆腐干、果仁、辣椒酱、咸菜干等食品的杀菌,微波低温杀菌能很好的保持食品的营养成分和风味。
       
        脉冲杀菌设备是采用微波杀菌原理,对食品进行杀菌的,微波能穿透食品内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果,一般食品的杀菌时间为5分钟,Ji大地缩短了杀菌的时间。
       
        脉冲杀菌设备杀菌时微波可穿透食品的内部,对食品的内外同时进行杀菌,不需要热传导,比传统的热传导杀菌更加的节省时间,而且更加的彻底。

        脉冲杀菌设备的特点说明:
        1、杀菌时间短,不对食品造成任何的外观营养的影响。食品微波杀菌,能是食品内部的温度迅速的提高,杀菌前食不需要预热的,食品放进设备内就能杀菌,速度非常快。食品微波杀菌而非传统的热传导杀菌,要长时间的高温才能是食品内部同时达到杀菌的效果,食品微波杀菌能使食品内外部同时杀菌,所以温度不会太高就能达到杀菌的效果,一般的杀菌温度微波85摄氏度,不会对食品的营养成分造成损失,更加不会影响食品的外观,不影响食品的销售。
        2、杀菌彻底,效果好。微波能深入到食品的内部,对食品内部的每个细菌分子进行灭杀,Ji大的限度的对细菌进行消灭,而成Quan方位的杀菌,杀菌效果非常的好。能有限的延长食品的保质期。
        3、同时具备烘干功能。食品在杀菌时,食品内部的水分也会有小量的蒸发,有一定的干燥效果,使食品的品质更高。
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